꽃선이 블로그

여러분 반갑습니다. 아토피피부염은 완치라는 개념이 없는 난치성 질환이라고 많이들 합니다. 그만큼 생활습관을 꾸준히 조절하는 것이 중요하다고 합니다. 그 중에서도 특히 음식을 잘 가려서 먹는 것이 좋습니다. 제 지난 글들을 보면 아시겠지만, 방심해서 이것저것 먹었다가 가려움이 다시 심해지고 울긋불긋 다시 올라오는 것을 볼 때 음식의 중요성을 굉장히 실감했습니다. 그래서 이번 포스팅에서 아토피에 좋지 않은 음식을 알아보려고 합니다. 그런데 아토피를 앓고 있는 분들 사이에서도 음식에 대한 반응이 조금씩 다릅니다. 따라서 더욱 정확한 유발 원인을 알아보기 위해 병원에서 알레르기 검사 등을 받으시는 것을 추천합니다. 문제가 되는 음식만 조심하면 되니 스트레스도 훨씬 줄어들 것입니다. 아래에 대표적으로 좋지 않은 음식을 소개해드릴텐데, 사실 소아 아토피인 경우나, 증상이 심해 집중적인 치료를 해야하는 기간동안에만 음식을 철저히 가려먹는게 좋다고 합니다. 증상이 좀 완화되면 아예 먹지 않는 것은 아니고 이따금씩은 먹어도 된다고 합니다.

대표적인 아토피에 좋지 않은 음식

 1. 밀가루 음식
밀가루 자체보다도 밀가루의 ‘글루텐’이 아토피에 좋지 않습니다. 글루텐이란 곡류에 존재하는 불용성 단백질입니다. 밀가루를 가공 및 조리하는 데 쓰여서 밀가루 반죽을 쫄깃하게 만드는 성분입니다. 빵, 라면 등의 밀가루 음식을 먹고 나면 속이 더부룩하고 소화가 잘 안되는 분들 많으실 것입니다. 글루텐이 잘 소화되지 않으면, 소장에 남아서 장 점막의 면역체계를 자극하고 염증을 유발한다고 합니다. 이로 인해 소화기 질환, 자가면역질환, 비염, 피부 발진, 천식 등의 이상증세가 나타날 수 있습니다. 이러한 이유로 아토피 환자가 제일 먼저! 피해야 할 음식이 밀가루 함유 식품인 것입니다.
2. 계란, 유제품

2016년도에 삼성서울병원에서 소아 아토피 환자들을 대상으로 음식에 대한 알레르기 반응을 비교해보았는데, 가장 반응이 많이 나타난 음식이 계란, 우유였습니다. 계란과 유제품에 들어있는 많은 종류의 단백질이 아토피를 더욱 악화시킨다고 합니다. 우유에는 젖당이라는 성분이 있는데, 우리나라 성인의 4명 중 3명은 젖당분해효소인 락타아제가 부족합니다. 즉 우유를 제대로 소화를 못하기 때문에 특히 대장에 좋지 않습니다. 치즈와 버터, 요거트 등의 유제품도 피하는 것이 좋습니다. 일반우유 뿐 아니라 바나나우유 딸기우유 초코우유 등의 가공우유도 당연히 좋지 않습니다.

3. 견과류

아몬드, 땅콩, 잣 등의 견과류에는 지방이 많이 함유되어 있습니다. 지방질은 체내에 잘 흡수가 되지 않아 설사를 유발시킬 수도 있습니다. 또한 견과류는 고단백 식품이기 때문에 피부를 자극할 수 있어 알레르기를 유발시킬 확률이 높아 피하시는 것이 좋습니다.

4. 육류

고기를 다량 섭취를 하게 되면 항생제, 비료, 살충제 등의 영향으로 신체에 나쁜 영향을 주고 혈액을 탁하게 만들어 피부를 안좋게 만든다고 합니다. 특히 닭고기, 소고기 보다도 돼지고기가 더 기름이 많기 때문에 더욱 주의하여야 합니다. 육류를 드시더라도 기름기가 적은 부위 위주로 드시는 것이 좋겠습니다.
5. 패스트푸드와 인스턴트음식
이런 음식들은 아토피피부염 뿐 아니라 전체적인 신체에도 나쁜 영향을 끼칩니다. 특히 화학조미료가 많이 첨가되어 있어 피부에 치명적입니다. 인스턴트 라면만 하더라도 트랜스지방 및 여러 인공 향신료가 들어 있어 아토피를 악화시킵니다. 햄과 소시지 같은 가공육도 좋지 않습니다.

이외에도 갑각류(게, 새우 등), 맵고 자극적인 음식, 차가운 음식, 튀김처럼 기름진 음식, 고등어와 같은 등푸른 생선 등도 좋지 않다고 합니다. 이 중에서 찬 물을 포함한 차가운 음식은 인위적으로 체온을 변화시켜 장기에 무리를 줄 수 있습니다. 그리고 과일과 채소는 아토피에 무조건 좋을 것이라고 생각하기 쉽습니다. 그러나 일부 과일과 채소도 편식하여 많이 먹다보면 아토피에 좋지 않을 수 있습니다. 포도와 같이 당분이 많은 과일만 주로 먹거나 혹은 푸른 잎 채소보다 감자, 콩과 같은 채소나 곡물만 많이 먹으면 좋지 않을 수 있다고 하니 주의합시다.
이렇게 나열해보니 위에 있는 음식을 다 제외하면 도저히 먹을 수 있는 것이 얼마 없음을 알게 됩니다. 따라서 위에 적힌 음식들을 접하셨을 때 몸상태의 변화를 잘 살펴보고 기록을 해두어서 바로 가려움, 열감 등의 증세가 나타나는 음식 위주로 관리하시면 훨씬 도움이 되실 것 같습니다. 음식을 골고루 먹어서 면역력을 높이는 것도 중요하기 때문입니다. 저는 개인적으로 치즈, 돼지고기, 맵고 기름진 음식을 먹었을 때 가려움이 심해지는 것 같았습니다. 아토피로 고생하시는 모든 분들함께 건강한 식습관을 가집시다. 감사합니다.